Questa giornata è dedicata a Conso (Consus) che rappresenta la fine della semina. Anticamente la festa veniva celebrata con processioni e corse di muli ornati da corone di fiori. Oggi può essere celebrata consumando un pasto frugale di focacce, minestre a base di farro e legumi. Meglio astenersi dal consumare carne poichè Conso rappresenta il lavoro dei campi e le divinità dei campi non gradiscono uccisioni di animali.
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